Envie de découvrir deux des plus belles régions du sud-ouest en une seule journée ? Cet itinéraire vous emmène à la rencontre de trois sites emblématiques situés entre le Périgord Noir et le Quercy : la cité médiévale de Sarlat, la ville historique de Souillac et les fascinantes grottes de Lacave. Une excursion riche en patrimoine, en gastronomie et en paysages naturels, idéale pour compléter votre séjour dans le Lot.
Depuis Les Hauts de Sauliès, rejoignez tout d’abord Sarlat-la-Canéda, l’une des villes médiévales les mieux préservées d’Europe. Ses ruelles pavées, ses hôtels particuliers Renaissance, ses places animées et son célèbre marché offrent une immersion unique dans l’histoire du Périgord. Flânez dans la vieille ville, découvrez le marché couvert installé dans l’ancienne église Sainte-Marie imaginée par Jean Nouvel, admirez les élégantes façades de pierre blonde et laissez-vous séduire par l’atmosphère incomparable qui fait la renommée de Sarlat.
L’après-midi vous conduit à Souillac, ancienne cité monastique bâtie sur les rives de la Dordogne. Son exceptionnelle abbatiale romane, son cœur historique et le pont Louis-Vicat, premier pont en béton de l’histoire, témoignent d’un patrimoine aussi riche que méconnu. C’est également une agréable halte pour découvrir l’art de vivre quercynois avant de poursuivre votre excursion.
La journée se termine par l’un des plus beaux sites souterrains du Quercy : les grottes de Lacave. Après un trajet insolite en petit train électrique, la visite guidée vous entraîne au cœur d’un univers minéral spectaculaire où se succèdent salles monumentales, concrétions calcaires, rivières fossiles et jeux de lumière. Classées au sein du Géoparc mondial UNESCO des Causses du Quercy, elles offrent un spectacle naturel fascinant qui émerveille autant les adultes que les enfants.
Cet itinéraire constitue un parfait équilibre entre patrimoine médiéval, architecture romane, découvertes géologiques et gastronomie régionale. Il séduira les amateurs de culture, de photographie, de nature et de villages de caractère, tout en permettant d’explorer deux territoires emblématiques de l’Occitanie et de la Dordogne.
Informations pratiques
- Sarlat – 1h10 minutes
- Souillac – 33 minutes
- Grotte de Lacave – 14 minutes
- Retour aux Hauts de Sauliès – 53 minutes
Carte de l’itinéraire
Les étapes de la journée
Sarlat – Temps de trajet : 1h10 min
Aux confins du Quercy et du Périgord, Sarlat-la-Canéda est une véritable cité-musée, réputée pour son exceptionnel patrimoine médiéval et Renaissance. Ses ruelles pavées, placettes ombragées et hôtels particuliers aux toits de lauze forment un ensemble architectural d’une rare harmonie, témoin de sa prospérité du XIIIᵉ au XVIᵉ siècle.
Eglise Sainte-Marie et marché couvert de Sarlat
Au cœur de la cité médiévale de Sarlat, l’ancienne église Sainte-Marie (XIIᵉ siècle) abrite aujourd’hui le marché couvert, imaginé par l’architecte Jean Nouvel en 2001. Ce lieu emblématique, mêlant pierre ancienne, acier et verre, accueille les meilleurs produits du Périgord sous ses immenses portes monumentales. Son clocher panoramique en verre offre une vue à 360° sur les toits en lauze et les ruelles pittoresques de Sarlat — un passage incontournable.
Horaire : avril à octobre de 11h à 12h30 et de 14h à 17h – de 10h à 13h et de 14h30 à 19h en haute saison
Manoir de Gisson
Situé sur la place des Oies, le Manoir de Gisson est un superbe exemple de demeure aristocratique du Périgord Noir. Composé de deux corps de logis reliés par une tour hexagonale, il dévoile la vie des notables sarladais à travers ses salons, son cabinet de curiosités, ses caves voûtées et son mobilier d’époque. La visite offre une immersion raffinée dans l’art de vivre du XVIIᵉ siècle.
Horaire : avril à octobre de 10h à 18h
Château de Puymartin
À quelques kilomètres de Sarlat, le château de Puymartin domine la vallée depuis le XIIIᵉ siècle. Ce château féerique, restauré au XIXᵉ siècle, allie histoire et légende : on y raconte celle de la Dame Blanche, âme errante des lieux. Meubles anciens, tapisseries, peintures et architecture élégante en font un joyau du patrimoine périgourdin, à visiter pour son charme autant que pour son mystère.
Horaire : avril à octobre de 10h à 16h30
Souillac – Temps de trajet : 33 min
À la croisée des routes Paris–Toulouse et des rivières Dordogne et Borrèze, Souillac doit son essor aux moines bénédictins qui y fondèrent un prieuré au Xe siècle. Devenue au fil des siècles un centre commercial et fluvial, la cité allie charme médiéval, patrimoine roman et douceur de vivre. Ses ruelles animées, son marché et ses festivals d’été en font aujourd’hui une escale incontournable du Lot.
Abbatiale Sainte-Marie
Chef-d’œuvre de l’art roman du XIIᵉ siècle, l’abbatiale Sainte-Marie impressionne par ses coupoles sur pendentifs, ses chapelles rayonnantes et son célèbre prophète Isaïe dansant, sculpté avec une grâce inégalée. À l’intérieur, fresques, grilles en fer forgé et œuvres d’art (dont Le Christ au mont des Oliviers de Chassériau) enrichissent la visite. Le cloître du XVIIᵉ siècle et les anciens bâtiments monastiques témoignent de la puissance religieuse de Souillac.
Horaires : accès libre de 9h à 20h. Visites guidées de 10h à 11h30 et de 14h à 17h (sauf le dimanche)
Rue de la Halle et le cœur ancien
Autrefois grande artère commerçante reliant les portes de la ville, la rue de la Halle aligne maisons médiévales et demeures Renaissance, comme la maison du XVe siècle au linteau sculpté de coquilles. On y retrouve encore les traces d’auberges, d’ateliers et de couvents, témoins d’un riche passé artisanal et marchand.
Pont Louis Vicat
Édifié en 1824 par l’ingénieur Louis Vicat, ce pont monumental est le premier pont en béton de l’histoire. Il marque une étape essentielle dans l’histoire des techniques et symbolise l’ouverture de Souillac vers la modernité. Du pont, la vue sur la Dordogne et les toits de la vieille ville est particulièrement pittoresque.
Grotte de Lacave – Temps de trajet : 14 min
Découvertes en 1905 par le spéléologue Armand Viré, les Grottes de Lacave offrent un spectacle souterrain fascinant. L’aventure commence à bord d’un petit train électrique qui grimpe 400 mètres dans la roche pour vous mener au cœur de la colline. Commence alors une visite guidée d’1h20, à pied, à travers 12 salles féeriques et plus de 150 millions d’années d’histoire géologique.
Des formations spectaculaires se succèdent : la Salle du Chaos, la Tarasque, la Salle des Orgues et la majestueuse Notre-Dame de Lacave, avant d’atteindre le clou de la visite — la Salle des Merveilles. Sur 2 000 m², la lumière noire révèle des concrétions phosphorescentes, offrant une vision magique du monde souterrain. Classées Géoparc mondial de l’UNESCO, les grottes représentent le plus grand réseau visitable des Causses du Quercy — un émerveillement à chaque pas.
Il est recommander de se munir d’une tenue chaude (13°) et imperméable par temps de pluie (visite en milieu humide)
Horaires : avril à octobre de 9h30 à 12h et de 14h à 17h30. Journée continue du 1er au 24 août.
Retour aux Hauts de Sauliès – Temps de trajet : 53 min
💡Notre conseil
Si votre séjour le permet, privilégiez un mercredi ou un samedi pour profiter pleinement du marché de Sarlat, l’un des plus réputés du Périgord. Commencez votre journée dès le matin afin de découvrir la vieille ville avant l’arrivée des visiteurs. Après une pause déjeuner à Souillac, poursuivez vers les grottes de Lacave en milieu d’après-midi. La température y étant constante (environ 13 °C), prévoyez un vêtement chaud, même en plein été. Enfin, si vous aimez la photographie, ne manquez pas le panorama sur la Dordogne au coucher du soleil lors de votre retour vers Les Hauts de Sauliès.
FAQ
Une journée complète est idéale afin de visiter Sarlat, Souillac et les grottes de Lacave sans se presser.
Les mercredis et samedis sont particulièrement appréciés grâce au célèbre marché de Sarlat, qui rassemble de nombreux producteurs locaux.
Oui, notamment pendant les vacances scolaires et la haute saison estivale.
La température est constante, autour de 13 °C. Un vêtement chaud est conseillé tout au long de l’année.
Oui. Le centre historique est entièrement piétonnier et se découvre facilement en quelques heures.
Sarlat et Souillac proposent de nombreuses tables mettant à l’honneur les spécialités du Périgord et du Quercy.
Prolongez l’expérience depuis Les Hauts de Sauliès
Notre situation privilégiée, au carrefour du Lot, de la Dordogne et du Périgord Noir, vous permet de découvrir facilement les plus grands sites touristiques de la région sans changer d’hébergement. Après cette journée entre cité médiévale, patrimoine roman et monde souterrain, retrouvez le calme des Hauts de Sauliès avant de poursuivre votre séjour vers Rocamadour, le Gouffre de Padirac, Cahors ou Saint-Cirq-Lapopie grâce à nos itinéraires exclusifs élaborés pour vous faire découvrir les plus beaux paysages du Quercy et du Périgord.
Pour compléter votre séjour, découvrez :
- Nos chambres de charme
- La chambre Azul
- Notre table d’hôtes
- Nos autres itinéraires touristiques
- Réserver votre séjour
Liens utiles :
- Office de tourisme de Sarlat – Périgord Noir
- Manoir de Gisson
- Souillac
- Grotte de Lacave
- Château de Puymartin
Préparez votre prochaine excursion :
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