Où séjourner dans le Lot pour 3 à 7 nuits ?
Une maison d’hôtes de charme entre Cahors, Saint-Cirq-Lapopie et la vallée du Célé, pour conjuguer découvertes, gastronomie et art de vivre.
Il est des régions qui méritent que l’on prenne son temps. Avec ses villages perchés, ses vallées verdoyantes, ses paysages de causses, ses grottes préhistoriques et son patrimoine remarquable, le Lot fait partie de ces destinations que l’on découvre avec plaisir, au fil des jours.
Pourquoi changer d’hébergement à chaque étape, lorsque l’on peut rayonner depuis une même maison, retrouver chaque soir le confort de sa chambre et savourer le plaisir de ne pas refaire ses valises ?
Aux Hauts de Sauliès, nous vous invitons à découvrir le Lot autrement : en prenant le temps de visiter, de flâner, de goûter et de vous ressourcer.
Située à Vers, au cœur du Parc naturel régional des Causses du Quercy, notre maison d’hôtes vous accueille dans une demeure de maître du XVIIIe siècle, entourée d’un parc arboré de 1,4 hectare.
À proximité de Saint-Cirq-Lapopie, de la grotte du Pech Merle et de Cahors, elle constitue un point de départ privilégié pour explorer le Lot et ses régions voisines, tout en profitant d’un cadre paisible et raffiné.
Les Hauts de Sauliès, un point de départ idéal pour découvrir le Lot
Entre la vallée du Lot, la vallée du Célé et les Causses du Quercy
Notre situation géographique permet de rejoindre facilement quelques-uns des sites les plus emblématiques du département :
- Saint-Cirq-Lapopie, l’un des Plus Beaux Villages de France, à environ 20 minutes ;
- La grotte du Pech Merle, célèbre pour ses peintures préhistoriques, à environ 15 minutes ;
- Cahors, son pont Valentré, sa cathédrale et ses vignobles, à environ 30 minutes ;
- Rocamadour, spectaculaire cité médiévale de la vallée de la Dordogne, à environ 45 minutes.
Mais le Lot ne se résume pas à ses sites les plus connus.
Les vallées du Lot et du Célé dévoilent une succession de villages de caractère, de falaises calcaires, de chemins de randonnée et de paysages préservés. Plus loin, les bastides du Rouergue, les villages du Périgord et les gorges de l’Aveyron offrent autant de possibilités d’excursions.
Depuis Les Hauts de Sauliès, chaque journée peut être différente, sans qu’il soit nécessaire de changer de lieu de séjour.
Le plaisir de retrouver sa maison d’hôtes après les excursions
Après une journée de découvertes, quel plaisir de retrouver le calme du parc et le confort d’une belle demeure !
Avec seulement trois chambres spacieuses, Azul, Verde et Roxo, Les Hauts de Sauliès privilégient une atmosphère intime, un accueil personnalisé et le plaisir de prendre son temps.


Aux beaux jours, la piscine au sel de 16 mètres invite à la détente. Les terrasses et les espaces ombragés du parc offrent de multiples occasions de se reposer, tandis que la salle de sport et les massages proposés sur réservation permettent de prolonger les moments de bien-être.
Le salon et la bibliothèque sont autant de refuges pour lire, échanger ou simplement savourer la tranquillité des lieux.

Ici, les moments passés à la maison font pleinement partie des vacances.
Une découverte gourmande du terroir quercynois
Le plaisir de séjourner plusieurs nuits aux Hauts de Sauliès passe aussi par la gastronomie.

Chaque matin, notre petit-déjeuner fait la part belle aux préparations maison et aux produits de producteurs locaux : jus de fruits frais, pains au levain, confitures, yaourts, fruits de saison et spécialités salées ou sucrées.
Certains soirs, notre table d’hôtes vous propose de prolonger cette découverte du terroir autour d’une cuisine créative et raffinée, inspirée des produits du Quercy.
Foie gras maison, magret de canard, porc noir gascon, Rocamadour, légumes de saison et vins de Cahors composent une cuisine généreuse, attentive à la qualité des produits et au plaisir de la dégustation.
Nos différentes formules sont proposées selon un calendrier hebdomadaire, sur réservation au moins sept jours à l’avance.

Découvrez notre table d’hôtes et nos menus.
Trois nuits dans le Lot : une première rencontre avec les incontournables
Trois nuits constituent une belle introduction aux paysages et au patrimoine du Quercy. Un séjour idéal pour découvrir quelques sites emblématiques tout en profitant de l’atmosphère paisible des Hauts de Sauliès.
Jour 1 — Arrivée et premiers instants de détente
À votre arrivée, prenez le temps de découvrir votre chambre, la maison et son parc.
Selon la saison, profitez de la piscine, installez-vous sur une terrasse ou laissez-vous simplement gagner par le calme de la campagne quercynoise.
Jour 2 — Saint-Cirq-Lapopie, Pech Merle et la vallée du Lot
Partez à la découverte de Saint-Cirq-Lapopie, village médiéval spectaculaire dominant la vallée du Lot.
Flânez dans ses ruelles, admirez les maisons à colombages et les façades de pierre, puis poursuivez vers la grotte du Pech Merle, l’un des plus remarquables sanctuaires de l’art préhistorique en Europe.
Selon le temps dont vous disposez, complétez votre journée par le chemin de halage de Bouziès ou le château de Cénevières.

Notre itinéraire : Visiter Saint-Cirq-Lapopie, Pech Merle et le château de Cénevières.
Jour 3 — Cahors, entre patrimoine et vignobles

Consacrez votre journée à Cahors, ancienne cité médiévale lovée dans un méandre du Lot.
Découvrez le célèbre pont Valentré, la cathédrale Saint-Étienne, les ruelles anciennes et les marchés qui font vivre le cœur de la ville.
Les amateurs de vin pourront prolonger leur découverte dans le vignoble de Cahors, berceau du Malbec.
Notre guide : Que faire à Cahors en une journée ?
Jour 4 — Un dernier petit-déjeuner avant le départ
Profitez d’une dernière matinée tranquille autour de notre petit-déjeuner maison avant de reprendre la route, avec peut-être déjà l’envie de revenir découvrir le reste du Lot.
Quatre nuits dans le Lot : prendre le temps de découvrir les vallées
Avec quatre nuits, le séjour prend une autre dimension.
Vous pouvez découvrir les grands incontournables sans précipitation et consacrer une journée supplémentaire à l’une des plus belles vallées du Quercy.
Une journée au fil de la vallée du Célé

Entre falaises calcaires, villages de pierre et paysages verdoyants, la vallée du Célé offre une atmosphère plus secrète et intimiste.
Découvrez Marcilhac-sur-Célé, son abbaye et ses ruelles, puis poursuivez vers Espagnac-Sainte-Eulalie, dont le prieuré se distingue par son clocher remarquable.
La journée peut également vous conduire jusqu’à Figeac, ville d’art et d’histoire, célèbre pour son patrimoine médiéval et son lien avec Jean-François Champollion.
Notre itinéraire : Visiter Figeac, Marcilhac-sur-Célé et Espagnac-le-Haut.
Et pourquoi ne pas s’accorder un après-midi de repos ?
Quatre nuits permettent aussi de ne pas remplir chaque journée.
Après une excursion matinale, retrouvez la piscine, profitez d’un massage sur réservation ou installez-vous avec un livre dans le jardin.
C’est tout le charme d’un séjour où l’on alterne librement découvertes et détente.

Une semaine dans le Lot : explorer le Quercy et ses régions voisines
Pour les voyageurs qui aiment prendre leur temps, une semaine dans le Lot offre une remarquable diversité d’expériences.
Villages médiévaux, sites naturels, patrimoine religieux, gastronomie, vignobles et randonnées composent un programme que chacun peut adapter à ses envies.
Depuis Les Hauts de Sauliès, nous vous proposons de prolonger vos découvertes par plusieurs excursions à la journée
Rocamadour, Martel et la vallée de la Dordogne

Accrochée à une falaise vertigineuse, Rocamadour compte parmi les sites les plus spectaculaires du sud-ouest de la France.
Poursuivez vers Martel, la ville aux sept tours, et les villages de caractère de la vallée de la Dordogne.
Une journée entre paysages grandioses, patrimoine médiéval et charme des villages quercynois.
Notre itinéraire : Visiter Rocamadour, Martel et Carennac.
Le Gouffre de Padirac et les villages du nord du Lot
Le Gouffre de Padirac offre une expérience souterraine exceptionnelle, avec ses galeries et sa rivière mystérieuse.
Associez cette visite à la découverte d’Autoire et de Loubressac, deux villages remarquables dont les maisons de pierre se fondent dans les paysages du causse.

Notre itinéraire : Visiter le Gouffre de Padirac, Autoire et Loubressac.
Les villages de la vallée du Lot

La vallée du Lot dévoile également de belles découvertes vers l’ouest du département.
Les Arques, Puy-l’Évêque et le château de Bonaguil composent une excursion mêlant villages de caractère, paysages viticoles et patrimoine médiéval.
Notre itinéraire : Visiter la vallée du Lot, des Arques à Bonaguil.
Conques et les trésors de l’Aveyron
Pour une excursion plus lointaine, partez à la découverte de Conques, village médiéval renommé pour son abbatiale Sainte-Foy et son exceptionnel patrimoine roman.
Une escapade idéale pour les amoureux d’histoire, d’architecture et de paysages préservés.

Notre itinéraire : Visiter Conques en une journée au départ des Hauts de Sauliès.
Randonnées et nature dans les Causses du Quercy
Le Lot est aussi une destination privilégiée pour les amateurs de marche.
Entre chemins bordés de murets de pierre sèche, vallées, falaises et villages préservés, de nombreux itinéraires permettent de découvrir les paysages à son rythme.
À découvrir : Les plus belles randonnées du Lot, 15 itinéraires incontournables autour des Hauts de Sauliès.
Une journée pour ne rien faire
Une semaine de vacances, c’est aussi le plaisir de s’offrir une journée sans programme.
Prendre son petit-déjeuner sans regarder l’heure, lire au bord de la piscine, profiter d’un massage ou simplement contempler les arbres du parc.
Aux Hauts de Sauliès, le repos n’est pas une parenthèse entre deux visites : il fait partie du séjour.
Plus de quinze idées d’excursions au départ des Hauts de Sauliès
Parce que chaque voyageur a ses propres envies, nous avons imaginé une collection d’itinéraires à la journée, au départ de notre maison d’hôtes.
Des villages médiévaux du Quercy aux bastides de l’Aveyron, des grottes préhistoriques aux paysages de la Dordogne, ces suggestions vous permettent de composer librement votre séjour.
Villages, bastides et patrimoine
- Najac, Caylus et l’abbaye de Beaulieu-en-Rouergue
- Cordes-sur-Ciel, Saint-Antonin-Noble-Val et la forteresse de Penne
- Villefranche-de-Rouergue et Villeneuve-d’Aveyron
- Moissac, Lauzerte et Montcuq
- Sarlat, Souillac et les grottes de Lacave
Paysages, sites naturels et découvertes insolites
- Le château de Castelnau-Bretenoux et Saint-Céré
- Les phosphatières du Cloup d’Aural
- Les vallées du Lot et du Célé
- Les plus belles randonnées autour des Hauts de Sauliès
Retrouvez tous nos itinéraires détaillés pour visiter le Lot et ses environs.
Organiser votre séjour dans le Lot : nos conseils
Pour une première découverte, trois nuits permettent de visiter Saint-Cirq-Lapopie, Pech Merle et Cahors.
Quatre à cinq nuits offrent davantage de liberté pour explorer les vallées du Lot et du Célé, découvrir les villages et profiter de moments de détente.
Une semaine permet d’élargir les excursions à Rocamadour, à la vallée de la Dordogne et aux régions voisines, sans changer d’hébergement.
Oui. Notre maison d’hôtes est située à environ 20 minutes de Saint-Cirq-Lapopie et 15 minutes de la grotte du Pech Merle.
Cette situation permet de visiter les deux sites au cours d’une même journée, tout en séjournant dans un environnement calme, à l’écart de l’affluence des lieux touristiques.
Absolument. Les Hauts de Sauliès constituent une base confortable pour rayonner dans le Lot et les départements voisins.
Une voiture est indispensable pour profiter pleinement des excursions proposées.
Oui. Notre table d’hôtes propose différentes formules selon les jours de la semaine.
Les dîners sont servis sur réservation au moins sept jours à l’avance, afin de nous permettre de sélectionner les produits frais auprès de nos producteurs locaux.
Le printemps et l’automne sont particulièrement agréables pour les visites culturelles, les randonnées et la découverte des villages.
L’été permet de profiter pleinement de la vie en plein air et de la piscine, ouverte en saison du 15 mai au 15 septembre.
Chaque saison révèle une atmosphère différente et de nouvelles raisons de découvrir le Quercy.
Votre séjour dans le Lot commence aux Hauts de Sauliès
Trois nuits pour découvrir les incontournables, quatre nuits pour prendre son temps, une semaine pour explorer le Quercy…
Quelle que soit la durée de votre escapade, nous serons heureux de vous accueillir aux Hauts de Sauliès et de partager avec vous notre passion pour cette région.
Une demeure de caractère, trois chambres élégantes, un grand parc arboré, une piscine de 16 mètres et une table d’hôtes raffinée : autant de plaisirs qui font d’un séjour dans le Lot bien plus qu’une succession de visites.
Découvrez nos chambres et réservez votre prochain séjour aux Hauts de Sauliès.
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Cyril Jansen
T: +33 (0)6 81 26 26 54 /
E: cyril@leshautsdesaulies.fr
