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Patrick Nicolle
4 days ago
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Nous avons découvert les Hauts de Saulies suite a une carte cadeau qui nous a été offerte. Une belle propriété début XVIIIe confortable, rénovée et décorée avec goût. Un couple de propriétaires accueillant, chaleureux, aux petits soins pour leurs hôtes. Une cuisine maison avec des produits locaux, novatrice, goutue et généreuse. Les propriétaires proposent une visite d'une exploitation vinicole bien documentée des champs de vigne à la dégustation d'un cru historique de Cahors. Nous recommandons vivement cette adresse pour une halte très réussie dans le Lot.
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antoine ramisse
7 days ago
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Lieu aussi génial que ses propriétaires, c'était super de A à Z. Encore merci pour tout !
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Henri Bréhin
13 days ago
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Un lieu qui ne manque pas de charme ! Cyril et Véronique sont des hôtes hyper généreux et très attentionés tout en restant discrets. Bref ! tout ce que l'on recherche dans une chambre d'hôtes.
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Nathalie Masson
27 days ago
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Belle bâtisse Très bonne table d’hôte
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Marylou
41 days ago
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Super séjour dans un joli lieu reposant ☺Nous avons passé 3 nuits aux Hauts de Sauliès et avons été ravis de l’expérience ! La chambre est spacieuse, assez fraîche malgré les fortes températures et comporte de grands rangements. La propriété est très belle et la piscine appréciable et calme. Nous avons dîné 2 soirs au domaine et nous sommes régalés de la délicieuse et généreuse cuisine de Véronique. Elle et son mari Cyril sont des hôtes charmants et aux petits soins (petites attentions adorables pour notre fils de deux ans)
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dominique sinquin
47 days ago
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Séjour parfait dans une demeure qui a une âme , au milieu d'un beau parc arboré avec une belle piscine trés appréciée aux retours de balades et de visites nombreuses dans les alentours. L'accueil y est très sympathique et les repas marient avec brio des saveurs originales et joliment présentées: un grand bravo à Véronique pour ses talents de chef et pour l'extra improvisé gentiment proposé. Bref, un ensemble parfait pour un séjour réussi.....un grand merci à nos hôtes.
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Manon Gre
67 days ago
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Super séjour en couple dans cette chambre et table d’hotes au top dans un domaine au calme 👍 Chambres agréable et propre, sans clim mais frais meme part canicule 🛌 Grande piscine, beaucoup de verdure 🌳 Petit dej : bons produits de qualité, salé et sucré 🥖 Repas : apéritif, entrée, plat et dessert élaboré et raffiné, je conseille vraiment d’en réserver un 😋 A 30 min de saint cirq la popie Parking dans le domaine
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Fabien Grasdepot
81 days ago
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Nous avons passé un excellent séjour dans la magnifique Maison d’hôtes Les Hauts de Sauliès. Dans un cadre reposant et idyllique, tout était parfait : l’accueil chaleureux de Véronique et Cyril, leurs précieux conseils de visites de leur belle région, les délicieux et copieux petit-déjeuners ainsi que les succulents dîners, le tout concocté avec grand talent par Véronique à partir de produits frais et locaux. Nous reviendrons avec grand plaisir ! Zohra et Fabien
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Francois
87 days ago
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Accueil de grande qualité dans un cadre exceptionnel
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Markus
93 days ago
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Véronique et Cyril sont des hôtes charmants. Cette demeure aux allures de château évoque le passé et donne l'impression de pénétrer dans un château. La salle à manger semble tout droit sortie d'un film. Le dîner qu'ils ont préparé était sensationnel. La propriété est très calme et possède un vaste jardin. Il n'y a que quelques chambres d'hôtes (deux ?). | Points forts : propreté, personnel et service, équipements, état et installations de la propriété

(Traduit par Google, voir l'original)
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Visiter Conques en une journée : guide complet et itinéraire au départ des Hauts de Sauliès


Classé parmi les Plus Beaux Villages de France et inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO sur les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, Conques est sans conteste l’un des plus beaux villages d’Occitanie. Niché au cœur d’un écrin de verdure, dans la vallée du Dourdou, ce joyau médiéval offre une parenthèse hors du temps où patrimoine roman, spiritualité et nature se rencontrent avec une harmonie exceptionnelle.

Depuis Les Hauts de Sauliès, une journée suffit pour découvrir les principaux trésors de Conques. Dès votre arrivée, les ruelles pavées, les maisons à colombages et les façades en schiste vous plongent dans l’atmosphère unique d’un village qui a conservé toute son authenticité. Chaque détour révèle une nouvelle perspective sur l’abbatiale Sainte-Foy, véritable chef-d’œuvre de l’art roman, dont le célèbre tympan du Jugement dernier attire depuis des siècles pèlerins et passionnés d’histoire.

Au fil de votre promenade, vous découvrirez également l’extraordinaire Trésor de Sainte-Foy, l’un des plus prestigieux ensembles d’orfèvrerie médiévale d’Europe, avant de flâner dans les ruelles fleuries bordées d’ateliers d’artisans. Le vieux pont sur le Dourdou et le belvédère de Bancarel offrent quant à eux des panoramas inoubliables sur l’ensemble du village, particulièrement lorsque la lumière sublime les pierres blondes des maisons.

Conques est bien plus qu’un simple village à visiter. C’est une étape emblématique du chemin de Saint-Jacques, un haut lieu du patrimoine français et une destination où l’on prend le temps d’observer, de contempler et de se laisser porter par l’histoire. Cet itinéraire a été conçu pour vous permettre de profiter pleinement de cette expérience, tout en vous laissant le temps de savourer la gastronomie locale et l’atmosphère paisible de l’un des plus beaux villages de France.


Informations pratiques

  • Conques-en-Rouergue – 1h40 minutes
  • Retour aux Hauts de Sauliès – 1h40 minutes

Carte de l’itinéraire


Les étapes de la journée

Perle du Rouergue et étape mythique sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, Conques est classé parmi les Plus Beaux Villages de France et inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce village médiéval accroché à la montagne surplombe la vallée du Dourdou et fascine par son harmonie entre pierre dorée, art roman et spiritualité.
Entre ses ruelles pavées, ses maisons à colombages et son abbatiale majestueuse, Conques offre un véritable voyage dans le temps. C’est un lieu d’émotion, d’histoire et de beauté intemporelle.

Abbatiale Sainte-Foy

Chef-d’œuvre de l’art roman du XIᵉ siècle, l’abbatiale Sainte-Foy est célèbre pour son tympan du Jugement dernier, une sculpture monumentale unique en Europe.
L’intérieur, baigné de lumière filtrée par les vitraux contemporains de Pierre Soulages, impressionne par la sobriété de son architecture et la puissance de son symbolisme spirituel.
La crypte abrite le reliquaire de Sainte Foy, jeune martyre d’Agen, vénérée depuis le IXᵉ siècle.
🕓 Horaires : 9h à 18h — Accès libre

Visites de Conques - Chambres d'hotes de charme
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Le Trésor de Sainte-Foy

Déjeuner – Auberge Saint-Jacques (Conques)

Au cœur du village, cette auberge authentique propose une cuisine du terroir aveyronnais : aligot, truite du Dourdou, charcuteries locales et vin d’Entraygues.
Accueil chaleureux, terrasse ombragée et ambiance conviviale garantissent une belle pause gourmande.
Réservation conseillée : 📞 05 65 69 84 30

Les Ruelles médiévales

Flâner dans les ruelles étroites de Conques, c’est plonger dans un décor de carte postale : maisons à pans de bois, encorbellements, boutiques d’artisans, et fontaines anciennes.
Les fleurs, les enseignes en fer forgé et les pierres blondes offrent une atmosphère à la fois sereine et vivante.
Arrêtez-vous dans une échoppe d’artisan local : cuir, verrerie, céramique ou miel du Rouergue.

Visites de Conques - Chambres d'hotes de charme
Visites de Conques - Chambres d'hotes de charme
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💡 Suggestion : Suivez le “circuit des bâtisseurs” balisé par des panneaux explicatifs retraçant la vie médiévale du bourg.

Le Pont Romain sur le Dourdou

En contrebas du village, le vieux pont médiéval enjambe le Dourdou depuis le XIVᵉ siècle. Il permettait le passage des pèlerins venant de Figeac vers l’abbatiale.
Ce site offre une vue spectaculaire sur Conques, surtout au coucher du soleil, quand les façades prennent des teintes dorées.
💡 Photospot incontournable !

Le Belvédère de Bancarel

À 10 minutes à pied depuis le centre, le belvédère de Bancarel offre une vue panoramique exceptionnelle sur le village et la vallée du Dourdou.
C’est l’endroit idéal pour admirer l’harmonie du site de Conques inscrit à l’UNESCO.
Préférez la lumière du matin pour les photographies.

Retour aux Hauts de Sauliès – 1h40

Fin de journée à votre rythme : profitez du calme de votre maison d’hôtes, du jardin ou d’un verre au coucher du soleil sur les collines du Lot.


💡Notre conseil

Partez tôt le matin afin d’arriver à Conques avant les groupes de visiteurs. Commencez par l’abbatiale Sainte-Foy puis le Trésor, avant de flâner dans les ruelles lorsque les artisans ouvrent leurs boutiques. Après le déjeuner, rejoignez le pont médiéval puis le belvédère de Bancarel : c’est de là que vous profiterez de la plus belle vue sur Conques. Si votre visite se prolonge en soirée pendant la saison estivale, assistez au spectacle de mise en lumière de l’abbatiale ou prenez le temps d’admirer les vitraux contemporains de Pierre Soulages lorsque la lumière devient plus douce.


FAQ

Combien de temps faut-il pour visiter Conques ?

Une journée complète est idéale pour découvrir l’abbatiale, le Trésor de Sainte-Foy, les ruelles médiévales et les principaux points de vue.

Pourquoi Conques est-il classé au patrimoine mondial de l’UNESCO ?

Conques constitue une étape majeure sur les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Son abbatiale romane et son rôle historique dans le pèlerinage lui ont valu cette inscription.

Peut-on visiter l’abbatiale Sainte-Foy gratuitement ?

Oui. L’accès à l’abbatiale est libre. En revanche, le Trésor de Sainte-Foy est accessible avec un billet d’entrée.

Quelle est la meilleure période pour visiter Conques ?

Le printemps et le début de l’automne offrent les meilleures conditions de visite. L’été est animé mais plus fréquenté.

Où prendre les plus belles photos de Conques ?

Le belvédère de Bancarel et le pont médiéval offrent les plus beaux points de vue sur le village.

Où déjeuner à Conques ?

Plusieurs restaurants proposent une cuisine traditionnelle aveyronnaise au cœur du village. Votre itinéraire recommande notamment l’Auberge Saint-Jacques.


Prolongez l’expérience depuis Les Hauts de Sauliès

Notre situation privilégiée, aux portes du Lot et de l’Aveyron, fait des Hauts de Sauliès un excellent point de départ pour découvrir Conques et les plus beaux villages d’Occitanie. Après cette journée consacrée au patrimoine roman et aux chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, retrouvez le calme de notre maison d’hôtes avant de poursuivre votre séjour vers Figeac, la vallée du Célé, Saint-Cirq-Lapopie ou les bastides du Rouergue grâce à nos itinéraires élaborés à partir de notre propre expérience de la région.

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