Table d’hôtes gastronomique & petit déjeuner maison
Saveurs locales et fait maison : un voyage culinaire authentique.
Une table d’hôtes reconnue pour la qualité de ses produits locaux et ses menus soignés.
Nous accordons une attention particulière à la provenance locale de nos ingrédients pour offrir une expérience authentique et variée. Chaque jour, nous préparons avec soin le pain au levain, les gâteaux, les yaourts et la salade de fruits frais faits maison, ajoutant ainsi une touche de fraîcheur et de qualité artisanale à votre repas.
Petit-déjeuner maison : douceur et générosité
Le service du petit déjeuner se déroule entre 9h00 et 10h00, vous offrant la possibilité de savourer ce festin matinal dans notre salle à manger accueillante ou sur la terrasse en fonction des conditions météorologiques.
Nos petits déjeuners complets et gourmands sont une célébration des saveurs locales et des délices faits maison.
- Jus de fruits de saison frais
- café ou sélection de thés
- pain au levain maison
- gateau, crèpe ou brioche
- Yaourth maison
- Confitures
avec sur demande des œufs, du fromage et une sélection de charcuterie de porcs noirs Gascons bio élevés en plein air.
Une cuisine inspirée du terroir du Lot
Pour une expérience culinaire authentique, nous proposons des dîners en table d’hôtes, disponibles sur demande 7 jours à l’avance, sur la base d’un planning défini à l’avance en fonction de la fréquentation. Notre engagement envers des plats traditionnels et l’utilisation de produits régionaux est au cœur de chaque repas.
Nous avons le plaisir de proposer une sélection soignée : une planche vigneronne pour deux personnes 1 composée d’une sélection de charcuterie de porcs noirs Gascons bio élevés en plein air, de fromages locaux, de salades fraîches et de fruits, accompagnée de deux verres de vin, offrant ainsi un éventail des délices de notre région. Ce choix peut être savouré dans notre salle à manger chaleureuse ou sur la terrasse si le temps le permet, sur réservation 7 jours l’avance.
Un moment convivial et raffiné
Alternativement, en fonction de la fréquentation, nous offrons :
- une formule salade et dessert2
- une formule complète3 composée d’une entrée, d’un plat et d’un dessert
- sur demande, en fonction de la disponibilité et du temps, une formule côte à l’os4 de boeuf Aberdeen-Angus élevés en plein air, cuite au barbecue, et d’un dessert
- un menu autour du foie gras5, le samedi uniquement
Chaque plat est élaboré avec des ingrédients frais et locaux, mettant en valeur la richesse et la tradition culinaire de notre région. Tous nos produits proviennent de l’agriculture traditionnelle et raisonnée locale répondant aux critères les plus qualitatifs (porc noir Gascon bio de plein air, Aberdeen-Angus élevés en plein air, Agneaux de plein air, Canards gras de plein air, fleurs et plantes aromatiques bio, Safran bio, …).
Ces dîners en table d’hôtes sont une opportunité de déguster des mets préparés avec passion, où les saveurs régionales s’entremêlent pour offrir une expérience gustative authentique.
Exemple de menu entrée, plat dessert à 35 € :
- Apéritif maison accompagné d’une verrine de crème de betterave au fromage de chèvre et chips de betterave
- Entrée : Granité de melon au porto, pickles de melon, et écume de citronnelle
- Plat : Magret de canard, caramel de Malbec, celeri en 2 façons
- Dessert : Soupe de fruits rouges, glace à la réglisse, chips de meringue à la réglisse
“… Le dîner avec une cuisine simple mais raffinée, très variée, faite avec des produits locaux de saison uniquement et adaptée pour le plaisir des papilles. Le petit déjeuner salé/sucré très complet et dans le même esprit. Les vins de Cahors sont sélectionnés et sont excellents. …”
Dominique S.
“… Le menu de la table d’hôte de Véronique était absolument sublime ! délicieux et très fin de la mise en bouche au dessert avec un mélange subtil de saveurs, un régal ! Nous avons aussi beaucoup aimé les petit- déjeuner qui sont copieux et « fait maison » …”
Claudie J.
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Galerie Photo
Le petit-Déjeuner
La Table d’hôtes
1 au tarif de 40€ pour 2 personnes, comprenant un verre de vin par personne.
2 au tarif de 25€ par personne, comprenant un apéritif maison, une salade gourmande et un dessert | Boissons en supplément.
3 au tarif de 35€ par personne, comprenant un apéritif maison, une entrée, un plat et un dessert | Boissons en supplément.
4 au tarif de 40€ par personne, comprenant un apéritif maison, une entrée, une côte de boeuf pour 2 personnes et un dessert | Boissons en supplément.
5 au tarif de 55€ par personne, comprenant un apéritif maison, une entrée, un plat et un dessert | Boissons en supplément.