Depuis Les Hauts de Sauliès, partez à la rencontre des bastides et sauvetés du Rouergue, témoins d’un Moyen Âge à la fois spirituel et commerçant.
À Villefranche-de-Rouergue, laissez-vous envoûter par les arcades de la place Notre-Dame, la splendeur de la Chartreuse Saint-Sauveur ou la ferveur baroque de la chapelle des Pénitents Noirs.
Poursuivez vers Villeneuve-d’Aveyron, ancien bourg fortifié et bastide paisible, où pierres dorées et légendes se mêlent dans la lumière du Quercy.
Un itinéraire entre foi, art et authenticité, au cœur du patrimoine occitan.
- Villefranche de Rouergue – 1h04 minutes
- Villeneuve d’Aveyron – 17 minutes
- Retour aux Hauts de Sauliès – 1h05 minutes
Villefranche de Rouergue – Temps de trajet : 1h04 min
Fondée en 1252 par Alphonse de Poitiers, la bastide de Villefranche-de-Rouergue séduit par son plan régulier, typique des villes neuves médiévales, et son riche patrimoine. Classée parmi les Grands Sites Occitanie et les Villes et Pays d’Art et d’Histoire, elle compte 28 monuments protégés, de la place Notre-Dame et ses arcades à la collégiale gothique et ses maisons marchandes du XVe siècle.
Chartreuse Saint-Sauveur
Chef-d’œuvre du gothique flamboyant, la Chartreuse Saint-Sauveur (XVe siècle) dévoile un cloître monumental, l’un des plus grands de France. Ce lieu de silence et de prière des moines chartreux invite à la contemplation à travers son architecture raffinée et lumineuse.
Horaires : Mardi, mercredi, vendredi de 14h à 17h – Jeudi, Samedi, Dimanche et jours fériés de 10h30 à 12h et de 14h à 17h
Collégiale Notre-Dame
Édifiée sur trois siècles, la collégiale Notre-Dame impressionne par son clocher-porche massif et sa nef unique typique du gothique méridional. Dans le chœur, les stalles sculptées d’André Sulpice (62 sièges) forment un ensemble exceptionnel mêlant scènes bibliques et vie quotidienne. Du sommet du clocher, la vue sur la ville est à couper le souffle.
Horaires : accès libre de 8h30 à 18h
Chapelle des pénitents noirs
Sobre à l’extérieur mais somptueuse à l’intérieur, la chapelle des Pénitents Noirs émerveille par son retable doré à la feuille, ses voûtes en bois peintes de couleurs vives et son décor baroque dédié au culte de la Croix. Un lieu vibrant d’histoire et de ferveur, témoin de la dévotion des confréries de Villefranche.
Horaires : Mardi, mercredi, vendredi de 14h à 17h – Jeudi, Samedi, Dimanche et jours fériés de 10h30 à 12h et de 14h à 17h
Chapelles de Treize-Pierres
Édifiée au XVIᵉ siècle le long du ruisseau éponyme, la chapelle Notre-Dame de Treize-Pierres abrite un décor peint exceptionnel : des fresques polychromes réalisées dans les années 1950 par Nicolaï Greschny, peintre tarnais d’origine russe, inspirées de l’art orthodoxe. Ce lieu de pèlerinage ancien fut longtemps associé à la protection contre la peste et les calamités agricoles.
Face à elle, la chapelle Notre-Dame des Champs (1695), érigée en ex-voto par Jean de Pomairols, était dédiée à la Vierge protectrice des moissons. Jusqu’au XXᵉ siècle, les fidèles y déposaient épis de blé et fleurs des champs en offrande, perpétuant une tradition de dévotion rurale toujours empreinte de ferveur et de poésie.
Horaires : accès libre
Villeneuve d’Aveyron – Temps de trajet : 17 min
Fondée au XIᵉ siècle autour d’une sauveté religieuse dédiée au Saint-Sépulcre, Villeneuve-d’Aveyron charme par son labyrinthe de ruelles médiévales et ses maisons en pierre dorée. Ce bourg, né sous la protection divine, s’est ensuite agrandi avec la création d’une bastide au plan géométrique voulue par Raymond VII, comte de Toulouse, au XIIIᵉ siècle.
La bastide et ses tours
Autour de la place des Conques, la bastide révèle sa structure régulière et ses rues à arcades commerçantes. Les tours Cardalhac et Soubirane, percées de mâchicoulis et d’archères, rappellent son passé militaire. Les élégantes demeures abritent aujourd’hui galeries et cafés, comme la Galerie Jean-Marie Périer, consacrée au célèbre photographe.
Eglise du Saint-Sépulcre
Bâtie sur un ancien lieu de culte païen, l’église du Saint-Sépulcre associe architecture romane et gothique. Ses peintures murales illustrant la légende du Pendu dépendu en font un lieu unique, chargé d’émotion et de mystère. Les visiteurs peuvent également découvrir la salle capitulaire attenante, accessible par un paisible jardin.
Horaires : de 8h30 à 19h
Eglise pré-romane de Toulongergues
Située à proximité, l’église de Toulongergues impressionne par son plan préroman à chevet plat et angles arrondis, bâti sur une nécropole mérovingienne. Son architecture singulière, aux ouvertures inspirées de l’art mauresque, et son absence de contreforts témoignent d’une époque où spiritualité et influences méditerranéennes se mêlaient dans le Rouergue médiéval.
Horaires : mercredi à 15h en juillet et août – Le reste de l’année, les visites guidées sont possibles sur réservation au 05 36 16 20 00
Retour aux Hauts de Sauliès – Temps de trajet : 1h05 min
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