A beautiful recognition to start the season :
We have officially obtained the Valeurs Parc regional natural brand, a distinction that highlights our commitment to environmentally friendly tourism, local heritage, and human values.
This label, issued by the Regional Natural Park of Causses du Quercy, classified as a UNESCO Global Geopark, connects us to a network of passionate professionals committed to a quality approach, sustainability, and a connection to their territory.

Why is it important?
Because our guesthouse goes beyond hospitality: it is part of a living ecosystem. Preserving the landscapes of Quercy, supporting local supply chains, promoting local skills, and passing on the riches of our heritage, this is what drives us every day.

And just like here, the head can also turn towards the stars…
🔭 New for 2025: a telescope in the Black Triangle!
Our privileged location in the Black Triangle of Quercy – one of the purest night skies in Europe – has inspired us to embark on a new adventure: acquiring a telescope to observe the stars with our guests.
Well, we’ll admit it… we need a few weeks to learn how to aim at Saturn without hitting the village steeple. But soon, it will be a magical experience to share during your stays with us.


A label, a sky, an invitation to slow down and marvel.
Thank you for being part of this beautiful adventure.
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Top 10 questions about our eco-friendly guesthouse in the Lot
Planning a stay in the Lot and looking for accommodation that combines comfort, nature, and sustainability? Here are the 10 most common questions from our guests—with our answers! Discover more from Les Hauts de Sauliès Subscribe to get the latest posts sent to your email. Type your email… Subscribe
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News from Les Hauts de Sauliès – A Brand, a Sky, a Mission
A beautiful recognition to start the season :We have officially obtained the Valeurs Parc regional natural brand, a distinction that highlights our commitment to environmentally friendly tourism, local heritage, and human values. This label, issued by the Regional Natural Park of Causses du Quercy, classified as a UNESCO Global Geopark, connects us to a network…
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La beauté fragile des orchidées sauvages du Lot : Découvrez leurs floraisons endémiques
Au cœur du Lot, un trésor de la nature se dévoile : les orchidées sauvages. Leur beauté délicate et leur floraison endémique font d’elles des joyaux à préserver. Découvrez dans cet article une plongée fascinante dans l’univers de ces merveilleuses fleurs. Avec leurs couleurs vives et leurs formes exotiques, les orchidées sauvages du Lot offrent…
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Découvrez les Trésors Naturels du Lot: Plantes Médicinales et Aromatiques à l’Honneur!
Le Lot est une région française qui regorge de trésors naturels à découvrir! Si vous êtes passionné par les plantes médicinales et aromatiques, préparez-vous à être émerveillé. Dans cet article, nous allons explorer les merveilles qu’offre le Lot en matière de plantes médicinales et aromatiques. Le Lot est réputé pour sa richesse en biodiversité, et…
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The culinary delights of the Lot: A Feast for the Palate
Discover the must-try culinary specialties of the Lot: a true feast for the palate. Nestled in the heart of the Occitanie region, the Lot is abundant with gastronomic delights that are sure to captivate food enthusiasts. From traditional dishes to local produce, this region offers a unique and authentic culinary experience. For a gourmet weekend,…
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Découvrez les Trésors de la Faune et de la Flore du Lot : Le Cerf Élaphe, le Sanglier, le Faucon Pèlerin, l’Orchidée Sauvage et l’Iris des Marais
Bienvenue dans le Lot, un véritable paradis pour les amateurs de nature et de biodiversité. Avec sa riche faune et sa flore unique, cette région recèle de nombreux trésors à découvrir. Parmi eux, le majestueux cerf élaphe, élégant seigneur des forêts, vous émerveillera par sa grâce. Vous pourrez également croiser le sanglier, symbole de liberté…
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